武漢香來爾食品機(jī)械有限公司法式薄餅、歐式煎餅設(shè)備;松子、榛子自動開口機(jī)設(shè)備;沙琪瑪(薩琪瑪)、米通、麥通、米花糖成套設(shè)備;甜麥仁香酥咖啡玉米成套設(shè)備;奶油、巧克力、花生夾芯米果成套設(shè)備;奶茶、麥片成套設(shè)備;大型氣流式糧食膨化機(jī);米花糖擠壓造粒膨化機(jī);全自動連續(xù)炒米機(jī);芝麻片切片機(jī);蝴蝶面機(jī)等等,如有需要,歡迎您致電咨詢!
特點
1)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品酥脆可口,色澤均勻;
2)加熱溫度自動調(diào)整;
3)下料量可調(diào),且調(diào)節(jié)簡單;
4)可以根據(jù)客戶要求隨意更換卷棒大小,并且根據(jù)客戶需要自動切成所需要蛋卷的長度。
5)機(jī)架整體采用不銹鋼方鋼管焊接,不會生銹,蛋卷機(jī),便于清潔;
6)與原料接觸部件(除煎板)全部使用不銹鋼及食品級硅橡膠;
7)設(shè)備生產(chǎn)效率高,且占地小,可平行排列成生產(chǎn)線,便于大規(guī)模生產(chǎn);
8)設(shè)備穩(wěn)定,主要部件全部采用進(jìn)口元件,減少故障率的發(fā)生;
9)可大大減輕工人勞動量,降低對操作工人的技能熟練度要求,簡單教會易于操作。一個工人可操作3~5臺設(shè)備;
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產(chǎn)品原料: 1、使用220V,9頭蛋卷機(jī),三線插頭中標(biāo)有(1)符號為保護(hù)地線,安裝插座時應(yīng)用導(dǎo)線接地,以免觸電.確保安全。 2、生產(chǎn)時將電源接通,預(yù)熱15分鐘,沾取少量食用油將上,下壓模板檫拭干凈,用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上,壓下上模,待模內(nèi)水蒸氣跑完,取出即可?!唁N售模式:現(xiàn)場調(diào)漿,現(xiàn)場制作,給客戶一種直觀,新奇,蛋卷機(jī)圖片,新鮮,衛(wèi)生的感覺。貨真價實,蛋卷機(jī)廠家,誘人的香味等都會極大的刺激客戶的購買欲望,給客戶一種直觀,新奇的感覺.隨機(jī)贈送實際操作過的制作配方,保證生產(chǎn)出‘好的蛋卷食品。
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制作步驟
1.將低筋面粉過篩后備用。
2.地瓜去皮切片后放入蒸鍋蒸熟,過篩后放入盆中。
3.接著將切成小片的黃油也放入盆中。
4.倒入白砂糖,用蛋抽將其拌勻。
5.少量多次的倒入打散的雞蛋液,完全拌勻后再倒入少許蛋液。
6.倒入牛奶后,用蛋抽拌勻。
7.此時將盆放入大約40度的溫水中,用蛋抽朝一個方向攪拌蛋糊,大約15秒即可。
8.后將步驟一中過篩的面粉倒入。
9.用刮刀完全拌勻,沒有任何細(xì)小的顆粒時,靜置30分鐘。
10.將模具放在燃?xì)庠钌闲』痤A(yù)熱后,用勺子盛取適量的面糊倒在模具上。
11.立即合上蓋子,一面烘烤大約15-20秒。
12.打開蓋子后,用筷子從外向里將蛋卷卷起來即可。
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